Ideea aceasta am vorbit-o atunci cand prietena mea s-a angajat la KFC. Ea spunea ca seara la ora 22:00 cand se inchidea fast food-ul mancarea ramasa se strangea si se arunca LA GUNOI. Mirarea mea a fost: "Daca tot o arunca, de ce nu o arunca cu folos"? Asa este legea. Care lege? Legea sanitara. Ok. Dar nu este pacat ca mancarea sa se arunce si o multime de oameni sa se culce flamanzi? Au trecut 7 ani de atunci. Probabil s-o fi mai incercat, insa daca un ONG s-ar ocupa cu logistica sa stranga mancarea la sfarsitul zilei de la restaurantele intrate in program, si sa le ofere intr-un anumit loc, la o anumita ora celor ce nu au, ideea ar deveni fezabila. Si bineinteles, restaurantele intrate in program, sa aiba un oarecare stimulent sau facilitate guvernamentala.

Infiintarea acestui Centru de Diabet si Boli de Nutritie din Iasi si regiunea Moldovei, ar usura viata de zi cu zi a sute, daca nu mii de copii si automat parinti , care ar putea sa inteleaga mai bine aceasta afectiune si ar preveni complicatiile acesteia , prin tratament , automonitorizare, exercitiu fizic si nu in ultimul rând dieta.